大冷天，早餐给孩子做这个饼，外酥里糯，多吃对眼睛好|南瓜饼|南瓜|面包糠_巨优多商城

发布时间：2019-12-24 15:23:28 浏览次数：37

导读：大冷天，早餐给孩子做这个饼，外酥里糯，多吃对眼睛好，保护视力

马上就12月了，气温可真的是愈来愈冷了，在阳光底下还好一点，如果进了阴凉的地方，微风一吹，立刻就能严寒。这天凉了之后不清楚是否会危害胃口，以前早晨会给小孩做些小笼包或是炸点炸油条，小孩可喜爱了，跟我抢着吃，可是近期二天却不太会吃完，劝都劝不进去。

别无他法，这小孩如今也不去学校吃早饭了，小笼包炸油条也讨厌了，只可以给小孩再做些其他类型的早饭，恰巧为了更好地给小孩过万圣节，买来一个大南瓜，南瓜同样是一种营养成分很多种多样的原材料，蛋白氨基酸这些成分都非常高。

值得一提的是南瓜中还带有多种多样的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体內能够被转换为维生素A，而维生素A是对人体来讲很关键的维生素，能够保护眼睛。如今的小孩被电视机电脑手机所围绕着，眼睛视力上必须要多留意，适度地多吃些南瓜对小孩的眼晴好。

以前喜爱了一个香酥南瓜饼，始终都没有机遇做，因此我就要趁这个机遇做了一回。做好之后一尝，真的是外酥里糯，满嘴南瓜的甘甜味道，比小笼包炸油条美味多了。这一下小孩非常喜爱，一下子吃完很多。

香酥南瓜饼所必须的原材料有：南瓜 400克，糯米粉 300克，白砂糖 50克，植物油少量，面包糠少量；

香酥南瓜饼的详尽制作方法步骤：

1、最先把提前准备好的南瓜切除很厚南瓜皮，随后切成片，放进锅中的蒸笼上，大火煮熟，煮熟之后放进盆里边，趁着热捣成南瓜泥，添加白砂糖搅拌至糖彻底溶化到南瓜泥里边；

2、随后往南瓜泥里边添加糯米粉，一面加一点加搅拌，最终揉成一个平滑不沾手的面团，留意，和好的面团不可以太硬，稍微软一点；和好的面团揪成一个个的小剂子，将他们搓圆之后拍扁，再放进面包糠里边，让其双面统统都沾到面包糠；

3、电饼铛或是平锅里放进少量的植物油，开文火加热，待油热之后把南瓜饼胚一个个装进去文火渐渐地煎制，待一面着色之后翻面煎，直到煎至双面金黄色出锅就可以了。

香酥南瓜饼制作流程中必须留意的关键点：

1、我用的是那类大南瓜，糖度高，水分大，特别是捣成南瓜泥之后很湿，因此和面团的时候不用再此外放水了，假如你用的是不太一样的南瓜，能够依据具体情况调节添加的糯米粉的量，确保最终和好的面团绵软就可以了，不可以和太硬，会粘不住面包糠的；

2、面剂子不可以很大，南瓜饼拍得扁一点，那样更比较容易熟，面包糠可不可以少，全靠它起着外壳香酥的功效呢，白面包糠黄面包糠都能够用，实际效果都是一样的；

3、用电饼铛或是平锅煎的情况下会相对比较节油，不要忘记要全过程文火，以防局部性遇热，熟得不均匀，自然，你还可以直接用油炸，简单直接！

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